Наименование: Фенхель обыкновенный

Другие названия: Укроп аптечный, Укроп сладкий.

Болезни и воздействие: заболевания желудочно-кишечного тракта, спастические колиты, кишечная колика, заболевания верхних дыхательных путей, сухие бронхиты, спазмы желудка и кишечника, хроническая коронарная недостаточность, гипертоническая болезнь, метеоризм, почекаменная болезнь, желчекаменная болезнь.

Активные вещества: анетол, фенхон, пинен, метилхавикол, камфен, фелландрен, олеиновая кислота, линоленовая кислота, петроселиновая кислота, стеариновая кислота, пальмитиновая кислота, анисовая кислота, кетон, альдегид.

Время сбора: Сентябрь — СентябрьБотаническое описание\rЗаготовка\rХимический состав\rФармакологические свойства\rПрименение в медицине\rЛекарственные формы, способ применения и дозы\r\r

Ботаническое описание фенхеля обыкновенного 

\r

Многолетнее (чаще всего двулетнее) травянистое растение высотой до 150—180 см. Семейство: зонтичные (селеровые) — Umbelliferae (Apiaceae).\r

Стебель — цилиндрический, разветвленный.\r

Листья расположены поочередно, влагалищные; нижние — черенковые, перисторассеченные, с узкими линейными частицами, верхние — почти сидячие.\r

Цветки мелкие, венчик желтый.\r

Плоды — цилиндрические, зеленовато-бурые двусемянки длиной до 8 мм. После созревания легко распадаются на 2 полуплодия, каждое из которых имеет 5 ребер: 3 — на выпуклой стороне, 2 — по бокам, заметны эфирономасляные канальцы.\r

Цветет фенхель обыкновенный в июле—августе, плоды созревают в сентябре.\r

Заготовка фенхеля обыкновенного 

\r

В диком виде фенхель обыкновенный (укроп аптечный) встерчается не часто. Главным образом культивируется. Районы распространения — в диком виде встречается в Крыму и на Кавказе.\r

Культивируется в качестве эфиромасличного и лекарственного растения в Краснодарском крае и Белоруссии, на юго-западе Украины и на Северном Кавказе. Разводят в местах с влажным, но достаточно теплым климатом, особо на известковых грунтах, на открытых площадях. Лекарственным сырьем являются плоды фенхеля обыкновенного, также плоды укропа огородного (Anetum graveolens L.). Используют целые или распавшиеся на отдельные семянки, также эфирное масло, которое добывается из плодов.\r

Плоды фенхеля собирают, когда они становятся твердыми, приобретают зеленовато-бурую окраску. Сушат в тени при хорошем проветривании и частом перемешивании. Высушенные семена фенхеля на вкус сладковатые, пряные, запах имеют своеобразный, пряный, ароматный.\r

Химический состав фенхеля обыкновенного 

\r

Плоды фенхеля содержат эфирное масло (4—6 %), состоящее из анетола (до 50—60 %), фенхона, пинена, метилхавикола, камфена, фелландрена и ряда других терпенов, также жирное масло, в состав которого входят олеиновая, линоленовая, петроселиновая, стеариновая и пальмитиновая кислоты. В плодах также найдены следы анисовой кислоты, анисового кетона и альдегида.\r

Фармакологические свойства фенхеля обыкновенного 

\r

По химическому составу и фармакологическим свойствам плоды фенхеля и укропа огородного очень близки. По крайней мере по влиянию продуктов из этих растений на деятельность желудочно-кишечного тракта каких-или существенных различий установить не удается. Галеновые продукты из плодов укропа аптечного (фенхеля) и огородного повышают секрецию пищеварительных желез, оказывают желчегонное, спазмолитическое и диуретическое действие, также регулируют моторную деятельность кишечника, оказывают некоторый антибактериальный эффект.\r

Кроме этого, плоды фенхеля действуют успокаивающе на ЦНС. Плоды укропа огородного и выделенный из них продукт «Анетин» имеют преимущество в спазмолитической активности, дают отчетливый коронарорасширяющий и периферический сосудорасширяющий эффект.\r

Применение в медицине фенхеля обыкновенного 

\r

Еще в древности фенхель назначали как отхаркивающее и ветрогонное средство. В народной медицине плоды растения использовали как мочегонное и отхаркивающее средство, также для улучшения пищеварения. Кроме этого его издавна применяют при почекаменной и желчекаменной заболевания.\r

Галеновые продукты плодов фенхеля применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся спазмами кишечника, метеоризмом, диспепсией, болями в кишечнике (спастические колиты, кишечная колика у малышей и др.). Препараты фенхеля в комбинации с другими лекарственными растениями назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей, сухих бронхитах для разжижения мокроты и улучшения ее отхаркивания.\r

Настои и отвары из укропа огородного также назначают для аппетита и пищеварения, устранения спазмов желудка и кишечника, для получения ветрогонного эффекта, повышения секреции желудочного и панкреатического сока и желчеотделения. Имеются наблюдения об успокаивающем действии галеновых продуктов укропа у ряда заболевших, также о выраженных его отхаркивающих свойствах и вероятности повышать лактацию у кормящих матерей. Анетин и настой травы укропа огородного, кроме того, применяют при легких формах хронической коронарной недостаточности, при начальных стадиях гипертонической заболевания.\r

Лекарственные формы фенхеля обыкновенного, способ применения и дозы 

\r

Настой плодов фенхеля (Infusum fruct. Foeniculi): 10 г (2 столовые ложки) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водной бане) 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут. Принимают в теплом виде по 1/3 стакана 3—4 раза каждый день как отхаркивающее и ветрогонное средство.\r

Выпускается в пачках по 100 г. Плоды хранят в сухом, прохладном месте.\r

Масло фенхелевое (Oleum Foeniculi). Масло волошского укропа. Эфирное масло, получаемое перегонкой измельченных плодов фенхеля. Содержит до 60 % анетола. Прозрачная бесцветная или желтоватая легко подвижная жидкость с сильным своеобразным запахом, напоминающим запах аниса. Вкус сначала горьковато-камфорный, потом сладковатый. Применяют при метеоризме и как отхаркивающее (по 5 капель 2—3 раза каждый день), иногда — для улучшения вкуса в микстурах.\r

Вода укропная (Aqua Foeniculi). Состав: 1 часть укропного масла на 1000 частей воды. Бесцветная, прозрачная или слегка мутноватая жидкость своеобразного ароматного запаха, сладковатого, а потом горьковатого вкуса, нейтральной реакции. Применяют по 1 чайной ложке 2—3 раза каждый день как слабительное, при метеоризме и как отхаркивающее.