Наименование: Мелисса лекарственная - меліса лікарська (выращивание и культивирование)

Мелисса лечебная (меліса лікарська) Mellissa officinalis L.

\r

Синонимы: мелисса лимонная, лимонная мята, лимонная трава, маточник, цитронмелисса (укр. меліса лимонна, лимонна м'ята).

\r

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных (Labiatae) высотой 4080 см, с сильно ветвистым подземным корневищем, от которого отходят четырехгранные, прямостоячие, ветвистые, опушенные стебли. Листья светло-зеленые, овальные, супротивные, городчатые, с нижней стороны коротковолосистые, длиной в пределах б м и шириной в пределах 3 см. Цветки мутовчатые, обоеполые, находящиеся в пазухах верхних листьев. Чашечка двугубая, неопадающая, с пятью зубцами, из которых три коротких направлены вверх, а два длинных вниз. Венчик опадающий, белого, а иногда розоватого или желтоватого цвета, двугубый. Цветет в июле августе. Плод состоит из четырех односемянных орешков бурого цвета. Вес 1000 семян 0,50,7 г.

\r

Листья, как и вся надземная часть растения, имеют приятный сильный аромат лимонной корки и слегка вяжущий горьковато-пряный вкус.

\r\r

Лекарственное сырье: трава листья и верхушечные побеги.

\r

Биологические особости. Мелисса является тепло- и светолюбивым растением, которому для развития требуется до 110 дней, а для созревания семян 130140 дней. Благодаря мощной корневой системе мелисса не боится засухи. Пасмурная погода отрицательно сказывается на ее росте и накоплении эфирного масла.

\r

Выращивание мелиссы на одном месте на протяжении пяти лет показало, что на высоком агротехническом фоне она хорошо развивается, достигая высоты 110115 см и давая свыше 100 стеблей на одном кусте.

\r

Местообитание. Растет по опушкам лесов и между кустарниками.

\r

Распространение. Встречается в Северной Африке, Западной Азии, также в государствах Южной Европы Франции, Италии и др. В СССР растет в Крыму, Закавказье и среднеазиатских республиках, на Северном Кавказе, в районах Нижней Волги и в лесной зоне Азербайджанской ССР. В одичалом виде изредка встречается на Украине.

\r

В глубокой древности мелиссу культивировали римляне, греки, арабы. Несколько позже она возделывалась в Италии, потом в Англии и других европейских государствах, также в США.

\r

В Советском Союзе мелисса возделывается главным образом в садах, на огородах, в парках, ботанических садах, на опытных станциях и пасеках. С успехом выращивается она и в более северных районах страны, к примеру в Калужской области. При достаточном снежном покрове удовлетворительно переносит зиму и в Московской области. В условиях КАС мелисса культивировалась с 1915 по 1934 г., а в последствии этого в Институте ботаники АН УССР и в Центральном республиканском ботаническом саду АН УССР.

\r

Состав действующих веществ. Листья мелиссы содержат цитраль, гераниол, цитронеллаль, циронеллол, линаол, мир- цен, горькие дубильные вещества и др.

\r

Содержание эфирного масла в листьях и соцветиях растения в наших условиях примерно составляет 0,060,08%, а в выведенных автором формах 0,120,14%. Максимальное численность эфирного масла мелисса содержит в начале цветения. В траве, кроме того, находится витамин С, в листьях в пределах 5% конденсированных дубильных веществ, кофейная, олеаноловая и урсоловая кислоты, а в семенах до 20% жирного масла.

\r

Применение. Мелисса имеет довольно широкое применение. Водный настой из ее листьев возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Мелисса употребляется как хорошее ветрогонное, мочегонное, слабительное средство при неврозе желудка и рвоте у беременных. Спиртовая настойка мелиссы рекомендуется как наружное средство при ревматизме (Российский, 1944).

\r

Трехкратный прием на протяжении дня настоя из сухих листьев мелиссы (1020 г на 200 г кипятка) способствует прекращению болей в области сердца и снимает одышку. Эфирное масло из мелиссы в дозе 2 г улучшает дыхание, сокращает частоту пульса и понижает кровяное давление (Томилин, 1959).

\r

В народной медицине растение часто употребляют как успокаивающее, болеутоляющее, противосудорожное и сердечное средство. Из свежих цветков и листьев мелиссы готовят чай, который в горячем виде употребляется как потогонное, улучшающее обмен веществ, при задержке менструаций и головокружении; в холодном виде это освежающий напиток. Особой популярностью пользовалась мелисса у русских поселенцев Ленкоранского района Азербайджана (Котуков, 1957).

\r

По данным ряда исследователей, мелисса является прекрасным медоносом, дающим обильный нектар и урожай меда (до 160 кг/га), который отличается приятным ароматом и тонким вкусом. Сильный лимонный запах мелиссы привлекает и успокаивает пчел. Однако необходимо будет отметить, что некоторые практики-пчеловоды иногда смешивают мелиссу лимонную с котовником лимонным (Nepetaсаtaria L. f. var citroidora В a lb.), хотя между ними есть существенные различия (Глухов, 1955; Гусельников, 1948).

\r

В ликёроводочной промышленности мелиссу применяют при изготовлении высших сортов ликеров. Применяется онтакже и в консервном производстве при засолке огурцов и, особо, помидоров, придавая им приятный аромат, крепость и упругость (Котуков, 1957).

\r

Агротехника возделывания. Выбор участка. Мелисса неплохо растет на несколько возвышенных участках, хорошо освещенных и защищенных от холодных северных ветров. Наиболее благоприятны для нее легкие, суглинистые, рыхлые почвы. Ввиду того, что мелисса является многолетним растением, ее рекомендуется культивировать на запольных участках, где она может произрастать на протяжении восьми лет. Лучшими предшественниками считаются удобренный пар и пропашные культуры, идущие по удобрениям.

\r

Обработка почвы проводится по системе зяблевой пахоты на глубину 2730 см. Ранней весной почву боронуют, а вскоре в последствии этого перепахивают на глубину 1215 см и тщательно разделывают боронованием.

\r

Внесение удобрений. Органические и минеральные удобрения вносятся совместно, под зяблевую вспашку из расчета 1520 т/га компоста, 23 ц/га суперфосфата, 1,52,0 ц/га сульфата аммония и 0,81,0 ц/га калийной соли.

\r

Размножение. Мелиссу можно размножать различными способами: непосредственно посевом в грунт, выращиванием рассады, делением кустов на части, отводками стеблей и зеленым черенкованием молодыми черенками.

\r

При всхожести семян 60% (традиционно семена мелиссы имеют пониженную всхожесть) норма высева составляет 810 кг/га при глубине заделки 12 см. Посев необходимо будет мульчировать компостом. Когда на всходах обнаруживаются две-три пары листьев, производят прорывку на расстоянии 30 см в рядках при междурядиях 60 см.

\r

Мелисса хорошо размножается также делением на части 2-ух- или трехлетних кустов и отводками стеблей. Последний способ особо удобен на плантациях первого года, где традиционно бывает много стелющихся стеблей. Однако пересадка рекомендуется по вероятности рано, чтобы растения могли до конца лета хорошо укорениться и не вымерзнуть зимой. Неплохие результаты дает размножение молодыми черенками.

\r

Уход за плантациями заключается в рыхлении междурядий и прополке рядков по мере надобности. На втором году культуры рыхление проводят очень рано. В течение вегетационного периода вносят местные органические и минеральные удобрения. При 2-ух-трех подкормках на протяжении лета в последствиидняя обязана состоять только из фосфорных и калийных удобрений.

\r

Уборка урожая. Мелиссу срезают на высоте 10 см от плоскости почвы. На больших площадях урожай убирают при помощи обыкновенных сенокосилок, на малых участках серпами или косами. В качестве сырья заготовляются листья вместе с верхушечными травянистыми частями стеблей.

\r

Средний урожай сухой травы с 2-ух укосов в зависимости от ее возраста и условий агротехники изменяется в пределах 1030 ц/га.

\r

Выращивание семян. Для получения семян надлежит во время цветения отмечать наиболее развитые кусты с крупными листьями. По данным Института ботаники АН УССР, растения, выращенные из семян таких кустов, дают наибольшие урожаи и больший выход эфирного масла.

\r

Ввиду того, что семена мелиссы созревают неодновременно, убирать их надлежит выборочно, в несколько приемов по мере созревания (со второй половины августа до середины сентября). Срезанные стебли связывают в небольшие снопики и развешивают на вешалках для сушки. Семенники сушат в открытых сараях или под навесом, обмолачивают на обычных молотилках, пропускают семена через клеверотерки и очищают их на веялках с частыми ситами. Небольшие партии молотят традиционно вручную в мешках палками.

\r

Сухая трава мелиссы, используемая в ликероводочном производстве, иногда завозится из-за рубежа по довольно высокой цене. Следовательно, выведение наиболее урожайных сортов, зимостойких, с повышенным содержанием дорогостоящего эфирного масла представляет большой практический интерес.

\r

В результате группового метода отбора по комплексу признаков (мощность растений, величина листьев) и в последствиидующей химической проверки на содержание масла нам удалось отобрать три формы, которые давали на 40% более высокий урожай и содержали в полтора два раза больше эфирного масла, чем исходная популяция. Растения, отобранные на зимостойкость в неблагоприятных условиях зимовки, в дальнейшем успешно произрастали на протяжении ряда лет. Вв последствиидствии они не только не страдали в зимний период, но и оказались очень мощными высота свыше 100 см и численность стеблей примерно по 172 в каждом кусте.

\r

Приведенные краткие данные указывают на перспективность селекционной работы с мелиссой.

\r

Сушка. Мелиссу рекомендуется сушить в тени на воздухе, на чердаках, в хорошо проветриваемом помещении, лучше всего под железной крышей, или в сушилке.

\r

Пачка. Сырье упаковывают путем прессования в тюки, обернутые мешковиной, ранним утром (в последствии того, как листья ее за ночь несколько отволожатся).

\r

Хранение. Мелиссу надлежит хранить отдельно от других ароматических растений в хорошо проветриваемых помещениях.

\r

Требования к качеству. Трава мелиссы обязана быть хорошо высушена, свежего сбора, иметь приятный запах лимонной корки и несколько вяжущий горьковато-пряный вкус.