Виноград культурный
Наименование: Виноград культурный
Крупная лиана, лазающая при помощи усиков, достигающая 30—40 м в длину. Кора на старых стволиках коричневая, бороздчатая, на молодых — желтоватая или красноватая. Веточки голые, иногда с хлопьевидными опушениями. Листья очередные, черешковые, с рано опадающими прилистниками, традиционно трех-, пятилопастные или рассеченные. Усики супротивные листьям, ветвистые. Цветки мелкие, невзрачные, многочисленные, обоеполые или функционально-пестичные ( не часто встречаются функционально-тычиночные). Венчик желтовато-зеленый, пя-тичленный, тычинок пять, завязь верхняя, двугнездовая, столбик короткий, рыльце малозаметное. Плоды — ягоды в гроздьях, традиционно с восковым налетом. Семена — по 1 — 7 в ягоде, с клювиком. Имеются сорта бессемянные. Цветет в мае—июне, плоды созревают в августе—сентябре.
Лекарственным сырьем являются плоды и листья. Плоды содержат много Сахаров — глюкозиды и фруктозы, флобафен, галловую кислоту, кварцетин, энин; гликозиды — монодольфидин и дидельфинидин; кислоты: яблочную, фосфорную, кремниевую, салициловую, виннокаменную, лимонную, янтарную, муравьиную и в некординальном количестве щавелевую; соли калия, кальция, железа, магния и витамины Bj, В2, А, С.
Семена содержат дубильные вещества, флабофены, лицетин, винимин и жирное масло.
В листьях винограда обыкновенного обнаружены сахар, инозид, кварцетин, дубильные вещества, каротин, холин, бетаин, алоксуровые основания, винная, яблочная, аскорбиновая и протокатеховая кислоты, калий, натрий, фосфор, железо, кремний.
С глубокой древности виноград применяется для лечения болезней обмена веществ, печени, почек, легких, сердечно-сосудистой системы.
В современной медицине виноград применяется особенно при заболеваниях сердца, бронхов, почек, печени, при подагре, истощениях нервной системы, гипертонической заболевания и как общеукрепляющее средство.
Лечебное действие винограда обусловлено, в первую очередь, содержанием большого количества глюкозы и калийных солей.
Виноградный сок действует подобно щелочным водам, но с тем преимуществом, что в нем преобладают соли калия, железа, фосфорной и кремниевой кислот, а в щелочных водах больше ионов натрия и хлора. Вот почему виноград особо рекомендуется лицам, склонным к мочекис-лому диатезу. Он способствует выведению из организма мочевой кислоты, мешает образованию камней.
Кроме того, длительное лечение виноградным соком регулирует кровяное давление. Назначая виноград или его сок с лечебной целью, надлежит ограничивать другие фрукты и овощи, также молоко, квас, минеральные воды и спиртные напитки, т. к. при совместном употреблении усиливаются процессы брожения и может наступить расстройство функции кишечника. При лечении виноградом рекомендуется назначать неутомительные прогулки.
Применение
Количество назначаемого винограда индивидуально, но начинают всегда с небольших доз: 200—300 г, доходя постепенно до 2 и даже 3 кг в день. Виноград надо есть натощак за 1,5—2 часа до приема пищи. Курс лечения длится один-полтора месяца. При подагре используется не только свежий сок (виноград), но и изюм. Для лечения можно употреблять и консервированный виноградный сок, при всем этом надлежит учитывать, что в нем витаминов находится меньше.
Листья винограда в виде настоя назначают при нарушении обмена щавелевой кислоты, так как они способствуют ее выведению.
Помимо указанного, сок винограда применяют при пониженном питании, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (хронических гастритах с повышенной секрецией желудочного содержимого, спастических и ати-ческих запорах), хронических бронхитах, бронхиальной астме в легкой и средней форме, туберкулезе легких, хронических нефритах и неврозо-нефритах (без гипотонии и отеков), хронических уретритах и уроциститах, геморрое, нарушении обмена веществ, малокровии, подагрических заболеваниях и др.
В народной медицине виноград используется с теми же целями, что и в научной, при заболеваниях почек, почечно-каменной заболевания, камнях в печени и желчном пузыре, при геморрое и др.
Сок незрелого винограда применяется как жаропонижающее, также при ангинах и язвах во рту. Изюм назначаются при кашле и при заболевании мочевого пузыря как мочегонное и легкое слабительное.
Широко применяются листья. Настой из них употребляют для полосканий при ангине и для обмываний при кожных заболеваниях.
Настой из листьев, собранных в мае, рекомендуется при гипертонической заболевания. Порошок из высушенных листьев по 2—4 г внутрь дают как маточное кровоостанавливающее.
Виноград, попадая на кариозные зубы, усиливает их разрушение, поэтому перед лечением виноградом надо вылечить зубы. Для предохранения зубов рекомендуется в последствии каждого приема винограда прополаскивать рот раствором чайной соды.
А також зверніть увагу на статтю Виноград благородний (справжній)
